A refeição
Nyama Choma: A Refeição no Lesedi
O que está no buffet, as três secções regionais e como lidar com necessidades alimentares.
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| Section | Style | Examples |
|---|---|---|
| South African | Pratos tradicionais sul-africanos | Descrito como incluindo borrego do Kalahari |
| East African-styled | Uma secção temática separada da sala | Opções mais arrojadas, como crocodilo e avestruz |
| Estilo norte-africano («Nile Room») | Assentos no chão, um estilo de sala diferente | Parte do mesmo buffet, servido no seu próprio espaço |
Um buffet, não um menu empratado
A refeição no Lesedi, almoço ou jantar dependendo da sua hora de início, é servida no restaurante Nyama Choma como um buffet de pratos tradicionais africanos, e não como um menu fixo em prato. Isso significa que você escolhe o que e quanto provar, o que faz diferença se estiver visitando com um grupo misto de comensais aventureiros e cautelosos. Também significa que a refeição segue o seu próprio ritmo — ninguém está esperando um pedido sair da cozinha, o que importa depois da caminhada e das danças.
Três regiões num só buffet
O restaurante está organizado em secções que evocam diferentes partes do continente africano — uma secção sul-africana, uma secção de estilo east-africano e uma sala de estilo norte-africano com assentos no chão — em vez de uma única linha de serviço comprida. Foi concebido para ser percorrido e provado de ponta a ponta, não para se comer num único posto.
What's actually on it
Os pratos descritos incluem clássicos sul-africanos como o cordeiro do Kalahari, a par de opções mais ousadas como crocodilo e avestruz para quem quiser experimentar. Conte com uma variedade genuinamente diversificada, e não com um "buffet para turistas" estreito com os mesmos três pratos repetidos. Se crocodilo ou avestruz não forem para você, os pratos mais familiares da secção sul-africana, incluindo o cordeiro do Kalahari, estão lá como a opção mais simples — ninguém precisa de experimentar o lado mais aventureiro do buffet para comer bem.
Necessidades alimentares e crianças
Como o menu é fixo, as necessidades alimentares são melhor comunicadas no momento da reserva e não à mesa no próprio dia. As famílias também se dão bem aqui — o crocodilo e o avestruz convivem com pratos mais simples e familiares, por isso quem é mais exigente a comer continua a ter muito por onde escolher.
Horário: depois do boma, não antes
A refeição é servida depois do espetáculo boma, não antes, quer a sua hora de início faça dela um almoço ou um jantar — a ordem é caminhada, depois dança, depois mesa, e essa sequência faz parte do programa e não é incidental. Se preferir comer antes de um espetáculo do que depois, simplesmente não é assim que esta visita está estruturada — vale a pena saber à partida em vez de descobrir no próprio dia.
Drinks
As bebidas não estão incluídas neste pacote, por isso tudo o que pedir com a refeição, alcoólico ou não, é pago à parte no restaurante.