這餐
Nyama Choma：Lesedi 的盛宴
自助餐有哪些菜色、三個區域特色，以及如何因應飲食需求。
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| Section | Style | Examples |
|---|---|---|
| South African | 傳統南非料理 | 被形容為包含喀拉哈里羊肉 |
| East African-styled | 房間內獨立的主題專區 | 更多冒險選擇，例如鱷魚肉和鴕鳥肉 |
| 北非風格（「尼羅河廳」） | 樓層座位，另一種空間風格 | 同一自助餐的一部分，於專屬空間內供應 |
自助饗宴，而非制式套餐
在 Lesedi 的這頓飯——依您的出發時間而定，可能是午餐或晚餐——於 Nyama Choma 餐廳以自助餐形式供應，菜色為傳統非洲風味，而非固定擺盤的套餐。這意味著您可以自行決定想品嚐什麼、想嘗試多少，若您與一群口味各異、有人勇於嘗鮮、有人偏好保守的旅伴同行，這點格外重要。這也意味著用餐節奏由您自己掌握——沒有人得等著廚房出餐，在走完導覽與跳完舞之後，這點尤其貼心。
一站自助餐，嚐遍三大區域
餐廳劃分為數個區域，分別呼應非洲大陸的不同風情——南非區、東非風格區，以及設有席地座位的北非風格廳房——而非一條長長的取餐動線。這樣的設計，是為了讓您穿梭其間、逐區品嚐，而不是守著同一個取餐檯吃完整頓飯。
What's actually on it
菜色據稱包含南非經典如喀拉哈里羊肉，同時也為想嘗鮮的賓客準備了鱷魚肉、鴕鳥肉等更具挑戰性的選擇。請期待真正豐富多樣的菜色，而非千篇一律、同樣三道菜反覆出現的「觀光客自助餐」。若鱷魚肉或鴕鳥肉不合您的口味，南非區也有較為親切的菜色，包括喀拉哈里羊肉，作為保守選項——您不必勉強自己嘗試自助餐中最具挑戰性的一端，也能吃得心滿意足。
飲食需求與兒童
由於菜單固定，飲食需求最好在預訂時就提出，而非當天入座後才告知。這裡也很適合家庭同行——鱷魚肉與鴕鳥肉旁，就擺著較為平實、熟悉的菜色，因此挑食的孩子依然有許多選擇。
用餐時序：在 boma 之後，而非之前
無論您的出發時間讓這頓飯成為午餐或晚餐，餐點都安排在 boma 表演之後，而非之前——順序是導覽、舞蹈、入座用餐，這樣的安排是行程設計的一部分，而非偶然。若您偏好先用餐再看表演，那麼這個行程的設計並非如此——這點值得事先了解，而非當天才發現。
Drinks
本套裝行程不含飲料，因此您用餐時所點的任何飲品，無論含酒精與否，均須於餐廳另行付費。