De maaltijd
Nyama Choma: De maaltijd bij Lesedi
Wat er op het buffet staat, de drie regionale secties en hoe u met dieetwensen omgaat.
Bekijk het bezoek aan Lesedi op GetYourGuide ↗Wat er op het Nyama Choma-buffet staat
| Section | Style | Examples |
|---|---|---|
| South African | Traditionele Zuid-Afrikaanse gerechten | Naar verluidt met Kalahari-lam |
| East African-styled | Een apart thematisch gedeelte van de zaal | Avontuurlijkere opties, zoals krokodil en struisvogel |
| In Noord-Afrikaanse stijl ("Nile Room") | Zitplaatsen op de grond, een andere zaakstijl | Onderdeel van hetzelfde buffet, geserveerd in een eigen ruimte |
Een buffet, geen menu met gerechten
De maaltijd bij Lesedi, lunch of diner afhankelijk van je starttijd, wordt geserveerd in het Nyama Choma-restaurant als een buffet met traditionele Afrikaanse gerechten in plaats van een vast samengesteld menu. Dat betekent dat je zelf kiest wat en hoeveel je probeert, wat belangrijk is als je met een gemengd gezelschap van avontuurlijke en voorzichtige eters op pad bent. Het betekent ook dat de maaltijd in je eigen tempo verloopt — niemand wacht op een keukenbon, wat na de wandeling en het dansen prettig is.
Drie regio's op één buffet
Het restaurant is ingedeeld in secties die verschillende delen van het Afrikaanse continent oproepen — een Zuid-Afrikaanse sectie, een Oost-Afrikaans getinte sectie en een Noord-Afrikaans getinte ruimte met zitplaatsen op de grond — in plaats van één lange serveerlijn. Het is de bedoeling dat je erdoorheen loopt en overal proeft, niet dat je bij één station eet.
What's actually on it
De gerechten omvatten naar verluidt Zuid-Afrikaanse klassiekers zoals Kalahari-lam, naast avontuurlijkere opties zoals krokodil en struisvogel voor wie dat wil proberen. Verwacht een werkelijk gevarieerd aanbod in plaats van een beperkt "toeristenbuffet" met steeds dezelfde drie gerechten. Als krokodil of struisvogel niets voor jou is, dan bieden de bekendere gerechten in de Zuid-Afrikaanse sectie, waaronder de Kalahari-lam, een eenvoudiger alternatief — niemand hoeft het avontuurlijke deel van het buffet te proberen om goed te eten.
Dieetwensen en kinderen
Omdat het menu vaststaat, kun je dieetwensen het beste aangeven bij het boeken in plaats van aan tafel op de dag zelf. Gezinnen zijn hier ook aan het juiste adres — de krokodil en struisvogel staan naast eenvoudigere, bekendere gerechten, dus ook een kieskeurige eter heeft volop keuze.
Timing: na de boma, niet ervoor
De maaltijd wordt geserveerd na de boma-voorstelling, niet ervoor, of je starttijd nu lunch of diner oplevert — de volgorde is wandelen, dan dansen, dan aan tafel, en die volgorde maakt deel uit van het programma en is niet toevallig. Als je liever eet vóór een voorstelling dan erna, dan is dat simpelweg niet hoe dit bezoek is opgebouwd — goed om vooraf te weten in plaats van er op de dag zelf achter te komen.
Drinks
Drankjes zijn niet inbegrepen in dit pakket, dus alles wat je bij de maaltijd bestelt, alcoholisch of niet, wordt apart afgerekend in het restaurant.