Il pasto
Nyama Choma: Il Pasto al Lesedi
Cosa c'è sul buffet, le tre sezioni regionali e come gestire le esigenze alimentari.
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| Section | Style | Examples |
|---|---|---|
| South African | Piatti tradizionali sudafricani | Descritto come comprendente agnello del Kalahari |
| East African-styled | Una sezione a tema separata della sala | Opzioni più avventurose, come coccodrillo e struzzo |
| In stile nordafricano ("Nile Room") | Posti a sedere a terra, uno stile di sala diverso | Parte dello stesso buffet, servito in uno spazio proprio |
Un buffet, non un menù à la carte
Il pasto a Lesedi, pranzo o cena a seconda dell'orario di partenza, viene servito al ristorante Nyama Choma come buffet di piatti tradizionali africani anziché come menù fisso a portate. Questo significa che scegli tu cosa assaggiare e in che quantità, un dettaglio che conta se viaggi con un gruppo eterogeneo di commensali audaci e prudenti. Significa anche che il pasto procede al tuo ritmo — nessuno resta in attesa di una comanda della cucina, un vantaggio non da poco dopo la camminata e i balli.
Tre regioni in un unico buffet
Il ristorante è organizzato in sezioni che evocano diverse parti del continente africano — una sezione sudafricana, una in stile dell'Africa orientale e una sala in stile nordafricano con posti a sedere a terra — anziché un'unica lunga linea di servizio. È pensato per essere attraversato e assaporato sezione dopo sezione, non per essere consumato in un unico punto.
What's actually on it
I piatti descritti includono specialità sudafricane come l'agnello del Kalahari, accanto a opzioni più audaci come coccodrillo e struzzo per chi desidera provarle. Aspettatevi una selezione davvero varia, non un ristretto "buffet per turisti" con gli stessi tre piatti ripetuti. Se coccodrillo o struzzo non fanno per voi, nella sezione sudafricana troverete piatti più familiari, tra cui l'agnello del Kalahari, come opzione più semplice — nessuno è obbligato ad assaggiare il lato più avventuroso del buffet per mangiare bene.
Esigenze alimentari e bambini
Poiché il menu è fisso, le esigenze alimentari vanno segnalate preferibilmente al momento della prenotazione anziché al tavolo il giorno stesso. Anche le famiglie si trovano bene qui — il coccodrillo e lo struzzo affiancano piatti più semplici e familiari, così anche un commensale difficile ha ampia scelta.
Momento: dopo il boma, non prima
Il pasto viene servito dopo l'esibizione al boma, non prima, che il vostro orario di inizio lo renda un pranzo o una cena — l'ordine è camminata, poi danza, poi tavola, e questa sequenza fa parte del programma, non è casuale. Se preferiste mangiare prima di uno spettacolo anziché dopo, semplicemente non è così che è strutturata questa visita — vale la pena saperlo in anticipo piuttosto che scoprirlo sul momento.
Drinks
Le bevande non sono incluse in questo pacchetto, pertanto tutto ciò che ordinerete insieme al pasto, alcolico o meno, sarà pagato separatamente presso il ristorante.