Middagen
Nyama Choma: Middagen på Lesedi
Hvad der er på buffeten, de tre regionale sektioner, og hvordan man håndterer særlige kostbehov.
Se Lesedi Cultural Village på GetYourGuide ↗Hvad der er på Nyama Choma-buffeten
| Sektion | Stil | Eksempler |
|---|---|---|
| Sydafrikansk | Traditionelle sydafrikanske retter | Beskrevet som indeholdende Kalahari-lam |
| Østafrikansk inspireret | En separat temasektion af rummet | Mere eventyrlystne muligheder, såsom krokodille og struds |
| Nordafrikansk stil ("Nile Room") | Gulvsiddende, en anden rumstil | En del af samme buffet, serveret i sit eget rum |
En buffet, ikke en anrettet menu
Middagen på Lesedi serveres i restauranten Nyama Choma som en buffet med traditionel afrikansk mad frem for en fast anrettet menu. Det betyder, at du selv vælger, hvad og hvor meget du vil smage – hvilket er vigtigt, hvis du rejser med en blandet gruppe af eventyrlystne og forsigtige spisere. Det betyder også, at måltidet foregår i dit eget tempo – ingen venter på en billet i køkkenet, hvilket betyder noget efter en hel eftermiddag på benene.
Tre regioner på én buffet
Restauranten er opdelt i sektioner, der fremkalder forskellige dele af det afrikanske kontinent – en sydafrikansk sektion, en østafrikansk inspireret sektion og et nordafrikansk rum med gulvsiddende – frem for én lang serveringslinje. Den er designet til at blive gået igennem og smagt på tværs, ikke spist ved én station.
Hvad der faktisk er på den
Retterne beskrives som at omfatte sydafrikanske klassikere som Kalahari-lam sammen med mere eventyrlystne muligheder som krokodille og struds for alle, der har lyst til at prøve dem. Forvent et virkelig varieret udvalg frem for en snæver "turistbuffet" med de samme tre retter gentaget. Hvis krokodille eller struds ikke er noget for dig, er den sydafrikanske sektions mere velkendte retter, herunder Kalahari-lammet, der som den mere almindelige mulighed – ingen behøver at prøve den eventyrlystne ende af buffeten for at spise godt.
Kostbehov og børn
Som med enhver fast buffet bør du oplyse om særlige kostbehov, når du booker, frem for ved bordet, så køkkenet ved, hvad der skal sættes til side. Buffetformen passer også godt til børn — mere enkle og velkendte retter står side om side med krokodille og struds, så kræsne spisere ikke er begrænset til én mulighed.
Tidspunkt: efter bomaen, ikke før
Middagen serveres efter boma-optrædenen, ikke før den, så forvent ikke at spise først og se showet på en fuld mave — aftenens rækkefølge er gåtur, så ild, så bord, og den sekvens er en del af programmet snarere end tilfældig. Hvis du hellere vil spise før en optræden end efter, er det ganske enkelt ikke sådan, denne særlige aften er bygget op — værd at vide på forhånd frem for at opdage det på selve aftenen.
Drikkevarer
De specifikke drikkevarer, der er inkluderet i denne GetYourGuide-pakke, blev ikke bekræftet til denne guide — tjek, hvad der er inkluderet, og om alkohol er en del af buffetprisen eller betales separat, i annoncen, før du booker, hvis det har betydning for din aften.